Chateau Le Peyrat Castillon Côtes de Bordeaux 2019 - Vinho Tinto

Código: 032 Marca: Chateau Le Peyrat

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Produtor: Chateau Le Peyrat - Vignobles Valades

Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Franc e Merlot
Safra: 2019
Região Produtora: Bordeaux
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Corpo: Encorpado
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

Análise Sensorial:

Foi agraciado pela revista Wine Enthusiast com a nota de 90/100 em 2019 e com o seguinte comentário:

WE 90/100: “Neste vinho de textura densa, os ricos taninos já estão integrados com frutas negras e especiarias. Com seus taninos e frescor na superfície, o vinho promete envelhecer bem. Ideal para consumir a partir de 2023."

O Château Le Peyrat fica no sítio da histórica batalha de Castillon, travada em 1453 entre as tropas francesas e inglesas. A vitória da França foi determinante para pôr fim à famosa Guerra dos Cem Anos. A propriedade pertence atualmente aos Vignobles Valades, que a compraram em 1981.

O vinhedo plantado numa encosta reúne as condições ideais para o cultivo da uva: excelente drenagem e exposição à luz solar.

As colheitas são feitas meticulosamente, com análise regular das uvas para que sejam colhidas no auge da maturidade. Técnicas tradicionais de Bordeaux são usadas numa produção moderna com tanques de aço inoxidável e barricas já usadas.

Dicas de Harmonização:

Pratos á base de carnes grelhadas e cordeiro.